Notre visite mystère à La Villa Clémenceau à Bordeaux

Notre visite mystère à La Villa Clémenceau à Bordeaux : Oui, mais...
Je suis dans le quartier chic de Bordeaux, à deux pas de la Place Gambetta, là où les institutions spécialistes du cannelé (à peine doré, caramélisé ou bruni croquant) côtoient sans fausse modestie et avec le front haut les selliers, maroquiniers, couturiers… de grandes marques. Mais il n'est pas l'heure du lèche-vitrine car j'ai rendez-vous à la Villa Clemenceau à Bordeaux, autre institution girondine.

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